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重点一 ·用小碗吃
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- Z8 f; A; c0 _# U1 G+ p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 c6 u+ p, p0 l, o# z |. {
! A, S- B0 Q3 ? s. c" i
重点二 ·牢记米饭的热能
2 ~ P7 c, I6 X; ]# u/ h( n
2 w, y2 p0 k: k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
/ i- Y9 C" ^2 L5 I3 [; i# O7 {6 V: e
米饭的份量 能量 $ u7 U; N/ D. y$ z: J) R$ Q
半碗 81kcal 5 @5 t7 R7 J4 n6 |, e
松松的一碗 163kcal ! ~$ j5 a& s: A( _, M8 E
普通的一碗 244kcal 1 V& w0 f$ x2 h& g; j2 N7 |: v
尖尖的一碗 326kcal 3 v j$ z: e1 c, d
一盆饭 370kcal 5 V( Y4 e" k9 x% O4 C$ g
一份便当 296kcal ) C, c, C3 x+ K: [
一个饭团 148kcal 1 t7 n& w! g3 j
? ~. t0 V# d6 {+ ]) r% M4 ^; ?
重点三 ·在饭中加料: X4 I: l; t& B3 q. V# x- v
, d" D& r. x3 A# z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 v% d4 P+ E" z( f9 { C, q1 Z
) f) O W8 d; Q+ s5 } a" G
表二( B$ s2 |. a( O1 K
2 K! @7 S& y( w- X+ S* u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 N4 C0 z8 h3 a1 B" @
蛋丝寿司饭 426kcal
' d" J& \6 n. l2 J4 [2 C/ q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 Q6 A% ~& m# [( s8 y6 z
材料少的炒饭 575kcal
) X, j) i# O/ Y( a& H1 x1 p' q 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 r; D. M' {& i
奶油饭 344kcal
' l! H' S8 M+ y7 [" E6 E7 T' M/ k' j4 _! p8 X& f* F
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 }0 i2 G2 u( ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39