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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* V" n0 D. Y8 w! T
8 ~7 N# p- x4 g! D 重点二 ·牢记米饭的热能: V( E' L3 b7 f: C; }
; ^) J" N1 Y- Q( q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# c5 b% D4 Q3 l7 i" h
/ I8 X: G, n5 j' O$ D$ q' l
表一
/ Q, W7 M ]9 Q0 c
H, c' L1 }6 |# E2 S 米饭的份量 能量
' d2 D# D* O( w: q) Q7 L$ |# J# _9 ` 半碗 81kcal
) ?- S/ E" X! M1 R- K0 Y+ J 松松的一碗 163kcal # Q4 L0 a; Y) a" g+ Q
普通的一碗 244kcal
* b+ V: q* b0 g3 p0 ^8 W0 C 尖尖的一碗 326kcal
7 c& U- P# S6 G/ ?0 i 一盆饭 370kcal - [( ]4 b8 ~! ?, [5 x0 \
一份便当 296kcal % F* i1 {; A3 y) G
一个饭团 148kcal 2 V0 R) F$ t8 t; b7 T
6 B' ~% k- T+ o
重点三 ·在饭中加料! ~8 `" _5 ~: {! ~" E, g
* S m2 Z" |2 d2 o
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
3 |0 r6 @1 l6 P" K& c- B; {' O, ^* O) r& e ?" m7 ?$ t
表二
# [/ O, w3 G: U& ]5 p! d: S+ ?# C( K- ^) Y% H! [
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & W. P4 N* E; k+ ~. q
蛋丝寿司饭 426kcal % T% Y/ C: b5 a$ L; D5 O9 ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! e: }8 H3 H! K3 t# r 材料少的炒饭 575kcal
; P2 `6 H! a0 @5 A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / i n6 d4 W" q6 N
奶油饭 344kcal
4 @ A" {, t# }+ |* A% f- O/ g
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 T- ~" E9 K4 C3 K
7 q7 v7 V, U1 G; A: t4 O0 f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39