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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能4 q I6 W1 i+ A u Q' I
* v9 o; s4 }1 H( ^, r9 o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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I1 E3 n- c- K- ? 表一 " U4 L2 i. B Z3 K
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米饭的份量 能量
, V! r9 n6 d6 [. w2 ^ E4 e 半碗 81kcal 1 J# X5 E7 b5 z7 }3 _" V# k0 O
松松的一碗 163kcal
7 w3 T+ t1 ?* c T6 k/ A- ^ 普通的一碗 244kcal 6 p. }: j- |/ W2 y$ Y4 F
尖尖的一碗 326kcal
( x( N( B5 G0 P2 x$ M& G- ]0 G7 {1 T 一盆饭 370kcal 3 E( _& j; K- |/ s; V+ U
一份便当 296kcal 8 Z" H9 H& A' D1 A* X, l3 L
一个饭团 148kcal : F# G5 i; E9 f$ [6 M/ Q
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重点三 ·在饭中加料( S; a4 f _% D: j0 U; U2 n8 W
# ? F9 v6 z, ^) |2 x+ f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二5 F4 ]$ n8 |0 T; z7 k
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" \" ~; p# |9 `7 C/ O, | 蛋丝寿司饭 426kcal O" G5 M8 w- K6 m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* x1 T. ^# U: o 材料少的炒饭 575kcal
# x0 _9 U3 w7 c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( m& N7 f0 J% e& f/ y
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39